Denní nabídka
Předkrmy a saláty
Namíchaný tatarský hovězí biftek, česnek, topinky, bramborové chipsy
229 KčPečené vepřové maso ve vlastní šťávě, podávané za studena, hořčice, čerstvý křen, rozpečený chléb
115 KčVariace listových salátů s kousky uzeného pstruha, vařené vejce, toust
219 KčPolévky
Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
85 KčŠéfkuchař doporučuje
250g „Striploin“ steak z nízkého roštěnce, pepřová omáčka, hranolky
499 KčFilírovaná vepřová panenka „sous vide“, smetanovo houbové ragú, pečené grenaille
309 KčPečené vepřové koleno, hořčice, čerstvý křen, chléb (možno i pro 2 osoby)
325 KčDenní nabídka
Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinková omáčka, šlehačka
275 KčUzená kýta od kosti, bramborová kaše, kyselá okurka
249 KčSmažený řízek z vykostěných kuřecích stehen, bramborová kaše, citron
289 KčAnnínský pstruh pečený na másle, malý listový salátek, grenaile, citron
315 KčKrémové risotto s červenou řepou, kousky kozího sýra, bylinkový olej
229 Kč