Denní nabídka
Předkrmy
Domácí kuřecí paštika balená v anglické slanině, brusinková omáčka, listový salátek, toust139,-
Salát Capresse – rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka, sůl, čerstvě mletý pepř, olivový olej, toust139,-
Marinovaná červená řepa, vlašské ořechy, kozí sýr, toust179,-
Polévky
Silný telecí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi85,-
Dršťková polévka z hlívy ústřičné85,-
Šéfkuchař doporučuje
250g Steak z nízkého roštěnce, smetanovo-houbové ragú, hranolky539,-
Roastbeef z hovězího pupku „Bavette flap“ v rozpečeném dalamánku z pekařství Rendl, křenová majonéza, hranolky, cheddarová omáčka299,-
Filírovaný telecí pavouček, pikantní omáčka, smažená cibulka, pečené grenaille.
Pečené vepřové koleno, hořčice, čerstvý křen, chléb (možno i pro 2 osoby)325,-
Hlavní jídla
Hovězí burger, křupavá cibule, anglická slanina, čedar, rajče, pikantní omáčka, hranolky325,-
Pikantní hovězí guláš, čerstvý křen, houskový knedlík269,-
Smažený řízek z vepřové pečeně, pažitkový brambor, kyselá okurka, citron269,-
Kuřecí játra na smetaně a čerstvé majoránce, šťouchaný brambor229,-
Uzená krkovice, bramborová kaše, smažená cibulka, kyselá okurka249,-
Annínský pstruh pečený na másle, podávaný na listových salátech295,-
Risotto s cuketou, zdobené sýrem Gran Moravia, bylinkový olej225,-
Saláty
Salát Caesar s krutony a hobliny sýra Gran Moravia (vegetariánské)199,-
Salát Caesar s kuřecím masem, křupavou pancettou, krutony, hobliny sýra Gran Moravia285,-
K VÍNU A PIVU
200g Čerstvé bramborové chipsy99,-
Nakládané sýry s praženými mandlemi, chléb229,-
Dezerty
Naše tiramisu125,-
Jablkový závin z listového těsta s vlašskými ořechy, karamelová omáčka, vanilková zmrzlina, šlehačka125,-
Čerstvé borůvky s cukrem a šlehačkou79,-